jeudi 20 novembre 2014

Le jardin prends ses couleurs d'automne

Le parc au petit matin

Les belles couleurs du cornouiller qui borde le potager


Les sanglots longs des violons de l'automne....


bercent mon coeur d'une langueur monotone...


Le vieux puit et la tendre couleur des hortensias

Encore un peu de soleil !

Les convolvulus s'épanouissent

mardi 19 août 2014

Petite promenade au jardin

Une petite pause, allez je vous emmène faire le tour du jardin et découvrir mes fleurs d'été préférées ! Après un beau mois de juillet ensoleillé suivi d'un début août un peu arrosé... les fleurs sont belles et épanouies.

Voilà la gracieuse  Kobé qui a résisté à l'hiver.


L'Hydrangea paniculata "Vanille Fraise"

Ces hortensias n'ont que 3 ans !

Le leycesteria (arbre aux faisans) nous régale de ses belles couleurs.

Belle perspective !

Le parc invite à la rêverie

jeudi 17 juillet 2014

Notre cassissier nous a offert cette année une belle récolte  : 3 kilos de fruits ! Ce petit fruit acidulé, riche en vitamine C, est un régal .
Voilà ma recette illustrée pour cette confiture qui fera le bonheur de nos hôtes et de la famille .


J'utilise ma belle  bassine à confiture. Le contenant est important . Cette belle bassine en cuivre qui provient de Villedieu-les-poêles en Normandie  m'a été donnée par ma mère. C'est donc à la fois un objet chargé d'histoire et de sentiment, et un ustensile efficace qui conduit remarquablement bien la chaleur.

Je mets pour deux kilos de cassis, un demi litre d'eau, et je fais cuire le tout à feu moyen, afin de faire éclater les grains de cassis.


Après environ 30 minutes, je passe les fruits au moulin à légumes. Je choisis cette façon de procéder afin de garder la pulpe du fruit et donc d'obtenir une confiture qui aura plus de goût, et non pas une gelée.



Je remets la pulpe dans ma bassine à confiture et j'y ajoute 800 grammes de sucre par kilo de fruit ainsi obtenu.

Pour donner encore plus de goût, j'incorpore quelques feuilles de mon cassissier.

Je fais cuire à feu assez soutenu pendant 15 minutes. J'écume un peu, l'écume est un régal pour les gourmands.
Et je remplis mes pots de confiture.

Un délice au petit déjeuner sur une bonne tartine de baguette fraiche avec du beurre salé (et oui nous sommes en Bretagne !).  

samedi 5 juillet 2014

Un bel article de l'association Balades et Jardins suite à la visite d'un groupe de passionnés , en mai dernier :
http://baladesetjardins.fr/?s=la+demeure+de+l+isle

mardi 10 juin 2014

La demeure de l'Isle vue du ciel


Yann nous a fait de belles photos de la maison vue du ciel au printemps.


La maison avec une belle perspectives vers le parc

Le chemin qui mène à la rivière, idéal pour la balade !






La vue vers le village



mardi 27 mai 2014

Des amateurs de jardin en visite à la demeure de l'Isle

Nous avons à nouveau ouvert les portes de notre jardin le samedi 24 mai, pour accueillir un premier groupe de 13 personnes, appartenant au réseau des Refuges LPO (Ligue de protection des oiseaux) d’Ille-et-Vilaine. http://ille-et-vilaine.lpo.fr.



Notre jardin, aménagé  depuis 3 ans montre que la réalisation et l’entretien d’un beau jardin sont tout à fait compatibles avec la volonté de protéger la nature et de favoriser le développement de la biodiversité. Nos visiteurs ont pu apprécier la beauté de ce jardin que nous entretenons en adoptant un mode de gestion écologique (désherbage manuel, engrais naturels, paillage…) et en favorisant l’accueil des auxiliaires du jardin (oiseaux, coccinelles…).En fin d’après midi, un autre groupe d’une cinquantaine de personnes de «  Balades et jardins », association horticole des pays de Grand-Champ (56) est venu découvrir le jardin dans un esprit d’échange et de partage de savoir faire. http://baladesetjardins.fr



jeudi 15 mai 2014

Une visite au jardin

Enfin un peu de douceur printanière... allons visiter le jardin, les fleurs s'épanouissent et exhalent leur parfum !

Douceur et paix
Les abeilles se  délectent du nectar du lavendula
Le rosier "Pierre de Ronsard" si subtil se dore au soleil

La Gunnère s'élève peu à peu
Le cœur de Marie s'abrite sous les giroflées

L'Alysse parfume les abords de la maison




Et l' Aubépine invite à flâner dans le parc.

mardi 4 février 2014